減肥都減不下去的人是沒出息的
最近用一個有趣的心理學實驗作為減肥路上的理論依據，竟在這條注定痛苦的道路上看到了幸福的曙光。從此，天更藍了，水更綠了；從此，再也不用忍饑挨餓了！斗膽稱自己一聲“資深減肥人士”，和大家分享這個有趣又有用的理論：Ego-depletion。
減肥路上的經典場景不外乎有以下幾個：
@_@睡前，聽著肚子裡此起彼伏的飢餓交響曲，即欣慰，又痛苦。欣慰沒有將多餘的熱量帶到第二天；而那種餓到懷疑人生的抓狂，亦不必多表，你懂的。
@_@面對著熱騰騰的朱古力岩漿蛋糕在眼前肆意散發出美好的香味，吃還是不吃？在這關鍵刻，情感戰勝了理智，意志力煙消雲散。一個蛋糕下肚，味蕾滿足了，卻感覺臉彷彿瞬間圓了一圈。然後，開始各種後悔。
@_@“吃飽了，才有力氣減肥呀。”這種想法可以偶爾為之，但如果經常用該理論指導人生，那該同志通常是減肥路上的失敗者。請一定要好好閱讀下文，你會發現，原來減肥和美食可以兼得哦。
……
漫漫減肥路，決定成敗的關鍵因素是什麼？是意志力，是自我控制的能力。控制自己對食物和美味的本能需求，拒絕香噴噴的高熱量食物，減少進食量；控制自己在懶得抽筋兒的時候，翻身而起，滾去健身房一路狂奔。
那麼，意志力又是從何而來呢？
說到這裡，讓我們插播一段背景知識(對弗老師人格理論很瞭解的同學，請直接閱讀下一段)，下面有請深受心理學愛好者們及猥瑣男青年喜愛的弗洛伊德老師！(掌聲起)弗老師認為，人格由本我(id)、自我(ego)和超我(super ego)構成。本我負責提供能量(能量的主要來源是各種生理需要，特別是性本能)，超我像一個檢察官，代表著道德和法律等，而在夾縫中生存的自我，即要滿足本我的需求，又要受制於超我的各種監管，壓力如同當朝屁民，艱難之境可想而知。
當然，自我(ego)也不是只幹活不休息的憨貨，給它的任務太多，衝突太多，他也會累到消極怠工，意志力消退，決策準確率下降，這種情況被心理學家稱之為自我消耗(Ego-depletion)。舉個例子，研究者(Baumeister， 1998)讓一群學生坐在瀰漫著朱古力餅乾香味兒的實驗室中，面前擺著一盤大蘿蔔，一盤新出爐的朱古力曲奇。如果讓學生自由選擇的話，相信所有的學生都會撲向曲奇。研究者讓其中一半學生吃曲奇，另一半啃蘿蔔。吃完後讓學生做迷宮類難題，結果發現，相比啥也沒吃和吃了朱古力曲奇的學生，剛剛啃蘿蔔的同學在做題時更容易放棄！為啥？因為在成功抵制住朱古力誘惑的過程中，自我(ego)能量消耗了，從而導致個體在面對困境時的意志力下降。
主觀努力、知覺到的困難、負面情緒、疲勞感和血糖水平(Hagger， etc.， 2010)都是造成自我消耗的重要原因。其中的血糖水平，和姐妹們關心的減負息息相關！血糖水平降低，會導致自我消耗，從而導致意志力下降，抵禦美食誘惑的難度增加，而減少進食又會導致血糖水平進一步下降，從而使拒絕美食誘惑的難度再次升級。相信很多姐妹都體驗過，在飢餓時很容易出現暴飲暴食這種喪失理智無法原諒的行為，就是這個道理。
所以，減肥要比完成其他的難題克服更多的困難，付出更多的毅力。
自我消耗理論對減肥有何指導意義呢？
減肥需要毅力，毅力和血糖密切相關。那麼，保證血糖水平不處在過低的狀態，就可以有效防止意志力崩潰，從而理智的控制進食量。不僅如此，血糖水平穩定，還有利於我們在完成其他工作的時候意志力增強，決策正確率提高哦。
更多的證據來自與對大腦活動的探索。研究人員讓減肥中的姑娘觀看一個喜劇，但是，要求姑娘們在觀看過程中不允許發出笑聲，這個抑制大笑的過程會消耗掉自我能量。觀影結束後對姑娘們的大腦進行掃瞄，結果發現，相比觀看喜劇之前，作為大腦獎勵中心的阿肯柏氏核變得更加活躍，而負責控制衝動的杏仁核的活動受到抑制。眾所周知，大腦是人類行為的指揮官，這種大腦腦區活動的變化，會導致個體會尋求更多的即時滿足，與此同時，自控能力會下降。也就是說，面對美食，自我能量消耗後的姑娘難以淡定了！
怎樣可以改變這種大腦皮層的變化，hold住意志力呢？今年1月新出爐的一項研究表明：解決方案很簡單，一瓶雪碧即可！研究人員發現，補充葡萄糖可逆轉自我消耗而導致的大腦活動變化，可以讓個體快速恢復自我控制能力，重獲意志力。
節食，是姑娘們在減肥過程中最不想採用，卻又不得不採用的一招。節食減肥失敗的原因多是由於控制不住食慾，究其原因，飢餓帶來的體內葡萄糖水平下降有關是無法抵制美食誘惑的罪魁禍首之一。飢餓感導致了體內葡萄糖水平下降，使得意志力、自控能力下降，從而使個體攝入預期之外的食物和熱量。
綜上，節食的最好方法就是讓體內葡萄糖水平始終穩定在較正常的狀態，不要過低，也就是說，不能過度飢餓。不挨餓，面對食物時就會做出更明智的選擇，不會出現無理智的暴飲暴食現象。
筆者最近每日5餐，除3餐外，在每天上午10點和下午3點各加一頓，內容可以是點心或是堅果，當然，量都不能太大哈。正餐吃到八成飽就可以了，加餐熱量控制在100或200卡以內。這樣，可以保證全天不餓，血糖水平始終穩定，自控能力較強，從而能夠減少正餐、加餐進食量，且學習、工作效率也很ok。
姐現在每天都吃甜品、果仁(適量)，生活滿意度指數直線飆升，重要的是，體重輕了4斤哦～～～～
一句話總結：為了更好的減肥，少食多餐，千萬別餓著！
文/劉瀚方 原題《減肥的心理學：姑娘，你為何越減越肥？》
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